干货分享（清炖鸡汤的正确步骤）清炖鸡汤怎么好吃

最近发现了一道很简单但是很好吃的菜，就是炖鸡汤。 今天我要和大家分享如何炖一碗好吃的炖鸡汤。 首先，我们需要准备一些原材料。 当然主料是鸡肉。建议选择新鲜的鸡肉，因为新鲜的鸡肉口感鲜嫩。 辅料为盐、红枣、葱、姜。 这些辅料可以帮助改善鸡汤的口感，使其更加美味。 接下来我们要开始做炖鸡汤了。 先把洗好的鸡肉剁碎，这样味道更好。 然后，把剁碎的鸡肉泡在水里，可以去除鸡肉的腥味，让炖鸡汤更香。 然后，准备葱、姜、红枣。 葱和姜可以提供独特的风味，而红枣可以增加一点甜味，使鸡汤更美味。 现在，我们需要一个罐子 锅里加入适量的水，然后把刚泡过水的鸡肉放入锅中。 接下来，将葱、姜、红枣放入锅中。 这样，它们可以与鸡肉一起炖，相互融合，味道更丰富。 接下来，我们要开始炖。 将锅放在火上，烧开，然后转小火慢炖1小时。 这样，鸡汁就可以慢慢渗出来，和其他原料混合在一起，形成浓稠的鲜汤。 这时候可以用筷子按住盖子，看一看汤的浓度。 等汤的浓度差不多了，就可以停火了。 最后加入适量的盐调味。 记住，一定要适中，因为太咸会破坏汤的味道。 终于，我们的炖鸡汤做好了！经过一番努力，终于可以品尝到一碗味道鲜美，汤汁浓郁的鸡汤了。 无论是冬暖夏凉，炖鸡汤都是不可不看的美味。